In Zadar, das Frühstück ist oft eine herzliche und leckere Angelegenheit! Hier sind einige typische Gerichte, die die Leute in Zadar gerne zum Frühstück genießen:
1. Dalmatinische Pršut und Šokol: Pršut ist eine Art geräucherter Schinken, und Šokol ist ein geräucherter Nackensteak, beide aus der Region Nin.
2. Pag-Käse: Dieser Käse aus der Insel Pag wird aus 100% Schafsmilch hergestellt und ist für seinen pikanten Geschmack bekannt.
3. Marinierte Anchovis: Kleine Sardinen, die in einer einfachen Marinade aus Öl, Zitronensaft, Essig und typischen mediterranen Gewürzen eingelegt sind.
4. Gebratene Oliven: Oliven, die auf mittlerer Hitze geröstet und mit Olivenöl serviert werden.
5. Wilder Spargel: Während der Frühlingssaison werden Spaziergänge in der Natur unternommen, um diesen schwer zu findenden Spargel zu sammeln.
Zum Frühstück gibt es auch oft frisches Brot, Joghurt, Obst und verschiedene Kuchen und Gebäck. Ein typisches Frühstück in Zadar ist also eine Mischung aus herzhaften und süßen Speisen, die oft mit einem Blick auf das Adriatische Meer oder in einem gemütlichen Café genossen werden.
